Welcome to the Harbor. Welcome to Our Tribe.
Located in a beautifully restored 1610 building in historic Willemstad, our bar and restaurant bring people together with global flavors, creative cocktails, and a warm, stylish vibe.
Share world-inspired dishes in our cozy restaurant, sip signature drinks at the bar, or relax on our large terrace under the olive trees — sun, shade, stories, and good times await.
________
Welkom in de haven. Welkom bij onze Tribe.
Gevestigd in een prachtig gerestaureerd gebouw uit 1610 in het historische Willemstad, brengen onze bar en restaurant mensen samen met wereldse smaken, creatieve cocktails en een warme, stijlvolle sfeer.
Deel wereldse gerechten in ons gezellige restaurant, geniet van signature drinks aan de bar, of ontspan op ons grote terras onder de olijfbomen — zon, schaduw, verhalen en fijne momenten wachten op je.
All lunch dishes can be ordered until 17:00hr
Alle lunchgerechten worden geserveerd tot 17:00u
Jamaican bbq chicken with aioli, pico de gallo
and avocado
Jamaicaanse BBQ-kip met aioli, pico de gallo en avocado
Two shrimp toasts with sesame seeds, salad, and chili mayo
Twee garnalentoasts met sesamzaadjes, salade en chilimayo
Sourdough bread with veal pastrami, cheddar cheese, Gruyère cheese, sauerkraut, and truffle mayo
Zuurdesembrood met kalfspastrami, cheddar, Gruyère, zuurkool en truffelmayo
Sourdough bread with semi-mature cheese, pancetta, a fried egg, homemade jam, and a croissant
Zuurdesembrood met jong belegen kaas, pancetta, een spiegelei, huisgemaakte jam en een croissant
Three fried eggs on two slices of sourdough bread with a fresh salad
Drie spiegeleieren op twee sneetjes zuurdesembrood met een frisse salade
+€2.5 pancetta + €2 young cheese
With herbed mascarpone, grilled vegetables, arugula, and pine nuts
Met gekruide mascarpone, gegrilde groenten, rucola en pijnboompitten
+€2 serrano ham + €2 smoked salmon
Fried chicken on a brioche bun with peanut mayo, tomato, and little gem lettuce
Gefrituurde kip op een briochebroodje met pindamayo, tomaat en little gem-sla
150g Black Angus burger on a brioche bun with tomato, onion rings, chutney, and cheddar cheese
150g Black Angus burger op een briochebroodje met tomaat, uienringen, chutney en cheddar kaas
With crème fraîche
Met crème fraîche
With arugula, Parmesan cheese, and truffle vinaigrette
Met rucola, Parmezaanse kaas en truffelvinaigrette
Anchovies with avocado, roasted bell pepper, fresh salad, roasted corn, and lemon oil
Ansjovis met avocado, geroosterde paprika, frisse salade, geroosterde mais en citroenolie
Breaded calamari with basil aioli and lemon
Gefrituurde calamari met basilicum-aioli en citroen
With marinated cherry tomatoes, olive oil, basil, and arugula
Met gemarineerde cherrytomaten, olijfolie, basilicum en rucola
With tomato, cucumber, red onion, orange dressing, and roasted corn
Met tomaat, komkommer, rode ui, sinaasappeldressing en geroosterde mais
+€4 shrimp + €4 chicken + €4 smoked salmon
With tomato, onion, Parmesan cheese, balsamic vinegar, and basil
Met tomaat, ui, Parmezaanse kaas, balsamicoazijn en basilicum
Sicilian olives
Siciliaanse olijven
Filled with minced chicken, served with chives, crème fraîche, and chili oil (vegetarian version available)
Gevuld met kipgehakt, geserveerd met bieslook, crème fraîche en chiliolie (vegetarische versie beschikbaar)
Warm Camembert from the oven with thyme, honey, walnuts, and crostinis
Camembert warm uit de oven met tijm, honing, walnoten en crostini’s
All diner dishes can be ordered from 16:00hr
Lightly seared salmon with ponzu dressing, wasabi cream, and cassava chips
Licht geschroeide zalm met ponzu-dressing, wasabiroom en cassavechips
With tomato, onion, Parmesan cheese, balsamic vinegar, and basil
Met tomaat, ui, Parmezaanse kaas, balsamicoazijn en basilicum
Sicilian olives
Siciliaanse olijven
Spanish sheep cheese with balsamic vinegar
Spaanse schapenkaas met balsamicoazijn
Filled with minced chicken, served with chives, crème fraîche, and chili oil (vegetarian version available)
Gevuld met kipgehakt, geserveerd met bieslook, crème fraîche en chiliolie (vegetarische versie beschikbaar)
Warm Camembert from the oven with thyme, honey, walnuts, and crostinis
Camembert warm uit de oven met tijm, honing, walnoten en crostini’s
With marinated cherry tomatoes, olive oil, basil, and arugula
Met gemarineerde cherrytomaten, olijfolie, basilicum en rucola
With tomato, cucumber, red onion, orange dressing, and roasted corn
Met tomaat, komkommer, rode ui, sinaasappeldressing en geroosterde mais
+€4 shrimp + €4 chicken + €4 smoked salmon
Shrimp with aioli (spicy option available)
Garnalen met aioli (pikante optie beschikbaar)
With arugula, Parmesan cheese, and truffle vinaigrette
Met rucola, Parmezaanse kaas en truffelvinaigrette
A selection of cold cuts, Manchego cheese, olives, and nuts
Een selectie van fijne vleeswaren, Manchego-kaas, olijven en noten
Thai soup with coconut cream, mushrooms, spring onion, and dumplings (available with chicken or vegetarian)
Thaise soep met kokosroom, champignons, lente-ui en dumplings (verkrijgbaar met kip of vegetarisch)
Fine Claire oysters with red wine shallot vinaigrette
Fine Claire-oesters met sjalotjesvinaigrette van rode wijn
Roasted pork belly with bok choy, soy-marinated mushrooms, and bean sprouts
Chicken thighs marinated in Jamaican spices, served with thyme gravy and a tropical salad
Filipino-style marinated flat iron steak (200g) with black pepper sauce, bok choy, mushrooms, and bean sprouts
Slow-cooked BBQ spareribs with a fresh salad
Two pan-fried sea bream fillets with pickled vegetables, lime, and a spring onion salad
Breaded eggplant with a cucumber and red onion salad and red curry sauce
With melted cheese, avocado salsa, and crème fraîche
With a variety of homemade spreads
Pita bread with herb oil and melted cheese mix
Fried potato bites with homemade bravas sauce
With truffle mayo
With spring onion salad
Shiitake mushrooms sautéed with garlic, soy sauce, and sesame seeds
With mascarpone cream, ladyfingers, and limoncello
Estonian cream bun cake with fresh strawberries and forest fruit jam
Crème caramel with mango compote (gluten and dairy free)
Choice of: vanilla, chocolate, lemon sorbet, raspberry sorbet, mango sorbet
Cheesecake | Carrot Cake | Daily Special Cake
All Bites can be ordered anytime.
Alle bites kunnen heel de dag geserveerd worden.
With melted cheese, avocado salsa, and crème fraîche
Met gesmolten kaas, avocado salsa en crème fraîche
Indonesian-style fried chicken with peanut mayo
Indonesische stijl gefrituurde kip met pinda-mayonaise
With a variety of homemade spreads
Met diverse huisgemaakte smeersels
Spanish sheep cheese with balsamic vinegar
Pitabrood met kruidenolie en gesmolten kaasmix
Fried potato bites with homemade bravas sauce
Gefrituurde aardappelstukjes met huisgemaakte bravas saus
Sicilian olives
Siciliaanse olijven
Spanish sheep cheese with balsamic vinegar
Spaanse schapenkaas met balsamicoazijn
With homemade aioli
Met huisgemaakte aioli
Tempura shrimp with a perfectly golden crust & chili sauce
Tempura garnalen met een perfect goudbruine korst en chilisaus
A selection of cold cuts, Manchego, olives, nuts & bread
Een selectie van vleeswaren, Manchego, olijven, noten en brood
Traditional Dutch croquettes with mustard (6 pieces)
Portie bitterballen met mosterd (6 stuks)
Crispy mozzarella sticks with chili sauce
Krokante mozzarella sticks met chilisaus
Jamaican-spiced chicken, mozzarella, and cheddar cheese served with avocado salsa and crème fraîche
Jamaicaans gekruide kip, mozzarella en cheddar kaas geserveerd met avocado salsa en crème fraîche
Anchovy fillets with lemon oil, parsley, and crostini
Ansjovisfilets met citroenolie, peterselie en crostini
Breaded calamari with basil aioli and lemon
Gepaneerde calamaris met basilicum aioli en citroen
Seasoned bar nuts
Gekruide borrelnoten
Bar & Bites | Restaurant
TRIBE
Benedenkade 9
4797 AV
Willemstad
Netherlands